Il borgo medievale di Lagrasse(XII-XIII sec.), mirabilmente conservato, sorse a margine dell’abbazia benedettina di ste-Marie d’orbieu, fondata nell’VIII secolo. Il monumentale complesso abbaziale si estende, completamente cintato, a Ovest del torrente Orbieu (Il monastero è visitabile: informazioni al tel. +33 (0)4 68 43 15 99). Il pont vieux, costruito a partire dal 1303 e più volte modificato in epoche successive, porta al centro storico e alla piazza su cui affacciano pregevoli case medievali, con botteghe e magazzini al piano terra, e abitazioni ai piani superiori. al centro della piazza si trova una bella loggia coperta (XIV sec.) dove si tiene ancora oggi il mercato: il villaggio sorse in epoca tardo-medievale come centro artigianale tessile e più grande mercato delle Basses Corbières