L’itinéraire

On sort de Quillan au sud-ouest du centre historique en parcourant la Rue Baptiste Marcel jusqu’aux dernières maisons du hameau, où se trouve un chemin champêtre pour arriver à Ginoles, en évitant l’Avenue Maurice Serrault qui est plus encombrée. On traverse tout le village et on sort à l’ouest sur Rue du Château d’Eau, pour prendre le sentier qui monte, va au-delà du Roc de l’Âne et descend à Coudons. Le parcours traverse de larges sentiers de terre sur un territoire qui est déjà de montagne, avec de nombreux pâturages pour les vaches, de douces crêtes et quelques raides remontées. On arrive à La Fage, un bourg agricole qui se dresse sur un vaste plateau cultivé avec intensité. On entre dans Nébias en traversant la D 117. Le parcours continue aux bords du haut plateau, sur le large Chemin de Dominique, pour continuer à mi-côte, en parallèle avec la route départementale. On monte donc sur la crête boisée pour rejoindre le charmant château de Puivert.

Manger et dormir

À Puivert

Gîte d’étape Le Relais des Marionnettes
Au village, dans un vieil hôtel, 30 places, service de restauration, utilisation de la cuisine. 19, route de Perpignan (D117). Tel. 04 68 20 80 69, www.gite-puivert.com

Chambres d’hôtes La Cocagnière
A 2 km de Nébias, 3, place du Pijol, Campsylvestre. Tel. 04 68 20 81 90, www.lacocagniere.com

Office de Tourisme Intercommunal du Quercorb 
Cours d’Aguesseau, Chalabre. Tel. 04 68 69 65 96 www.quercorb.com