Heures de marche: 7,30
Dénivelé en montée: 150 m
Dénivelé en descente: 250 m

L’itinéraire

On traverse le pont sur l’Argent-Double, la Rue des Écoles et l’Avenue du Stade vers le sud, en passant derrière la Coopérative Cave. On prend une route qui va tout droit là où se trouvaient des rails, entre les champs et les vignobles. On arrive sur la D 115 puis on tourne de suite à droite sur une route qui mène à la D 11 que l’on traverse pour continuer encore un peu dans les champs, sur un sentier charretier en direction sud vers une zone boisée. On continue sur une piste vers le sud, sans prendre les bifurcations à droite et qui emmènent à la ferme de Russol, puis on continue sur le Chemin de Caunes, l’ancienne route entre Caunes et Laure-Minervois. La route mène à la D 35 jusqu’au village de Laure qui vante un gracieux centre historique et un bon nombre de caves. On sort du centre historique en direction sud-ouest sur l’Avenue de la Cave Coopérative. Après 700 mètres, in une zone de hangars, on va à gauche au croisement sur la D 135 et encore à gauche au croisement suivant sur la D 235 jusqu’à Rustique (124 m), que l’on traverse en direction ouest en passant près de la belle église romane de Saint-Martin de la Commanderie et de son cimetière du haut Moyen Âge. On prend le Chemin de Trèbes, puis le Chemin vieux de Rustique qui mène à Trèbes. Après le centre du village et le pont sur le Canal du Midi, on suit la piste cyclable le long de la voie d’eau. On emprunte la piste en passant de nombreuses écluses. À l’Écluse de l’Évêque le parcours est balisé comme GR 36 jusqu’au centre de Carcassonne.

Manger et dormir

À Carcassonne

Chambres d’Hôtes Les Florentines
Non loin de la Cité. 71 Rue Trivalle. Tel. 04 68 71 51 07 ‎www.lesflorentines.net .

Chambres d’Hôtes Chez Flo
Dans le quartier de la Trivalle, aux pieds de la Cité, 65, Rue Trivalle. Tel. 04 68 25 40 44 http://cyril.oberhoffer.neuf.fr.

Hospitalité pèlerine Notre Dame de l’Abbaye
Aux pieds de la Cité. Chambres individuelles avec ou sans toilette, dortoir, restauration. Toujours ouvert. 103 Rue Trivalle. Tel. 04 68 25 16 65, www.abbaye-carcassonne.com .

Auberge de Jeunesse Saveurs du Sud
Dans la Cité, Rue Trencavel. Toujours ouvert, restauraton et cuisine à disposition. Tel. 04 68 25 23 16.

Pour de plus amples informations: Office du Tourisme de Carcassonne, 28, rue de Verdun. Tel. 04 68 10 24 30.