Heures de marche: 5,30
Dénivelé en montée: 650 m
Dénivelé en descente: 1000 m

L’itinéraire

On sort à l’ouest du centre historique de Sault pour continuer un peu sur la D1, que l’on abandonne peu après La Loge, pour suivre un parcours parallèle mais suffisamment éloigné de la route. On retrouve le goudron peu après Jarjalle et jusqu’à Verdolier (755 m). D’ici, le GR monte rapidement en suivant des pistes forestières pendant la longue traversée de la forêt domaniale du Ventouret. On parcourt ensuite la Combe de la Font d’Anjou jusqu’à la Fontaine de Canaud (891 m), où se trouve le détour en direction de la chapelle de Saint-Jean (1044 m). Le parcours suit le fond ombragé de la Combe de Canaud jusqu’aux portes de Flassan. Le long du chemin on rencontre de nombreuses aires de charbon, utilisées jusqu’après la première guerre mondiale, lorsque les bucherons étaient surtout des italiens qui venaient des montagnes bergamasques. De raides parois de calcaire bordent la combe alors que, le long du sentier, la roche est rayée par les sillons laissés par les charrettes des charbonniers.

Manger et dormir

À Flassan

Gîte de charme Au Pied du Ventoux
Chemin de Combe de Canaud. Tel. 04 32 81 94 40, +33 (0)6 25 10 34 26, 3 chambres doubles et deux appartements de 2/4 places. Ouvert toute l’année, avec piscine. Le gite se situe non loin du GR 91.