Le Mont Ventoux (1912 m) est un massif calcaire isolé qui s’étend sur presque 25 kilomètres. On le surnomme d’ailleurs “le géant de la Provence”. Son nom occitan est Mont Ventor, qui dérive d’une forme pré-latine –vin (hauteur), diffuse dans le sud de la France, dans le Piémont et en Corse, et liée au suffixe –tur (distance). Elle indique une montagne visible de loin. La signification de cet ancien toponyme fut ensuite mal comprit et, déjà au Xème siècle, la montagne était connue comme Mons Ventosus (mont venteux) car le mistral peut y souffler quelquefois à la vitesse de 100 ou 200 km à l’heure. Pétrarque, le premier à avoir atteint son sommet et précurseur de l’alpinisme avec cette ascension, l’appelait ainsi, Mons Ventosus. L’UNESCO l’a classé réserve de biosphère et site d’importance communautaire (SIC).